这,大概是我吃过的最好吃最香的饼干了吧,不仅做法简单,所有东西搅拌均匀就可以,新手随便做都能成功,也没有了千篇一率的黄油味。里边的燕麦片富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,降低血脂,对减肥也有实效。红糖保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有多种维生素和微量元素,营养成分比白砂糖高很多。还有香蕉的香甜与肉桂的独特,成就了这一款即美味又营养的饼干棒棒,就连乌弟这么大的孩子也能拿来磨牙哦。
用料
快熟燕麦片 | 60克 |
香蕉 | 1根 |
低筋面粉 | 120克 |
肉桂粉 | 1小匙 |
无铝泡打粉 | 1小匙 |
白砂糖 | 40克 |
红糖 | 40克 |
盐 | 1匙 |
葵花籽油 | 80克 |
香蕉燕麦高纤棒的做法
香蕉剥皮,捣成泥状。和葵花油搅拌混合均匀
将低筋面粉、肉桂粉、泡打粉混合过筛后,再放入燕麦片拌匀。将盐、红糖和白砂糖混合进粉内拌匀
将做法1和2混合在一起,切拌均匀即可饼干面糊
取适量的饼干糊挖进模具,用刮板刮平刮满,放在烤盘上,放入已预热好的烤箱中,170度12-15分钟。(没有长条形模具的,可以搓成球状再用手压扁成圆形。也可以用手搓成细长条状,或者摊成一大片,用刮板切成块状,都行。找别的适合的模具也行。自己发挥创意吧~)
最后将烤好的饼干,置于网架上冷却即可。完全冷却后可密封保存以防受潮