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四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食食谱大全及做法,烹饪好吃的四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食方法

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四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食的做法步骤图

作为一个芝士控,抗拒不了这种美食
浓浓的芝士香味,外面焦黑,口感细腻顺滑,颜值味道在线的芝士蛋糕,去掉了画蛇添足的饼底,湿润绵密的芝士搭配顺滑的脆皮,芝士控的灵魂甜点

用料  

奶油奶酪 100克
淡奶油 50克
鸡蛋 1个
柠檬汁 2滴
细砂糖 20克
玉米淀粉 2.5克

四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食的做法  

  1. 奶油奶酪常温下软化,加入白砂糖拌匀。分次加入鸡蛋,彻底搅拌均匀,再筛入玉米淀粉,搅拌至细滑均匀。最后倒入奶油,轻轻拌均,避免起泡。

    四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱220度预热。将蛋糕糊倒入铺有油纸的四寸模具,220度烘烤20分钟

    四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食的做法步骤图 第3张
  3. 上色均匀,香味扑鼻

    四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食的做法步骤图 第4张
  4. 冷藏4小时,就可以切开享用啦

    四寸巴斯克芝士蛋糕,不可错过的美食的做法步骤图 第5张

小贴士

不需要水浴法烤熟,就高温烘烤就可以了。味道非常有层次感,好吃

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