用料
黄油 | 120克 |
巧克力 | 130克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖(木糖醇) | 150克 |
低筋面粉 | 100克 |
巧克力粉 | 10克 |
核桃仁(爱吃的坚果) | 80克 |
零失败的布朗尼蛋糕的做法
准备好各种食材
隔水融化黄油
完全融化后关火
余温融化巧克力,应该是全部的巧克力,我这是剩下的食材拼凑的白巧克力😂
直到巧克力完全融化备用
三个鸡蛋加入150克白糖搅拌均匀
搅到颜色一致的蛋液
筛入低粉,巧克力粉,搅拌
搅拌至无颗粒
把搅好的液体倒入巧克力液里搅拌均匀
倒入准备的坚果,翻拌均匀
这样状态就好了
烤盘铺好油纸倒入混合的蛋糕液
震出气泡
烤箱提前预热180°预热10分钟,180°上下火烤20分钟,最后3分钟观察表皮是否干了,这时候可以将上火温度调到200°
取出,切成你想要的形状,每一块都是爱你的味道,开吃吧😍😍😍