零失败的布朗尼做法烹饪大全 地道零失败的布朗尼如何做

笑爷开始上网课了，一次课三个小时，中间总得吃点什么。我也得加班顾不上她，看了一下家里的材料，还是布朗尼来得快！之前发过一次图片的，这次发个视频版本吧！

用料  

零失败的布朗尼的做法  

1. 第一步还是先准备好各种材料啦！准备工作做得足，后面就会很幸福！
   为了少洗碗，材料就混合一下吧！问题不大。
   比较麻烦的就是巧克力屑了，懒得弄的，就把巧克力切小丁丁也可以的。
   黄油，巧克力块一个碗，低筋面粉、泡打粉、盐、糖一个碗。搞定！

2. 锅里水烧热，隔水把巧克力块和黄油化开。几分钟就搞定了。怕烫着，用夹子夹着碗就好了。

3. 巧克力液从锅里取出，稍微凉1分钟，加入打好的鸡蛋液。鸡蛋液最好分两次倒入。
   记得搅拌方向跟刚才锅里的搅拌方向一致！

4. 倒入面粉进行翻拌，翻拌手法：切一刀，左边转一下（半圆的四分之一）。如果碗边有很多巧克力酱，可以沿着碗边往左，到圆形的一半就开始切。两种方式可以混着来。

5. 加入巧克力屑或者巧克力丁。翻拌手法跟上面一样。

6. 倒入裱花袋，挤入模具中。
   上面的量还是做了五个，也够吃啦！

7. 最后放入烤箱，上下火180度烤20分钟，搞定！如果烘烤时间太长，表皮就会特别干影响口感，如果蛋糕模具小，烘烤时间可以相应减少。
   插根牙签到蛋糕中，拿出来后没有粘粘的酱，是光滑的或者有一点蛋糕干屑就是熟了！

8. 一杯酸奶一个布朗尼，网课餐搞定！前后一个小时足够了！做起来吧！