小朋友每天回家都会问,今天做了什么好吃的?想做很久的布朗尼,终于拔草了!巧克力控不要错过!一口下去真的巨满足!
用料
黑巧克力 | 100克 |
黄油 | 50克 |
玉米油 | 5克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
可可粉 | 7克 |
零失败的焦糖饼干布朗尼的做法
准备好,所有的食材,这里的鸡蛋是很小个的土鸡蛋四个鸡蛋的总,重量在130克,如果用超市里买来的普通鸡蛋两个。乐荷的有机黄油,澳优的能力多G4奶粉。
巧克力,玉米油 黄油一起隔热水融化。
搅拌到丝滑的状态。
白砂糖加入到鸡蛋内,用手动打蛋器搅拌均匀。
把鸡蛋液分多次加入到巧克力糊中,每一次彻底地拌均匀之后,再加入下一次。
彻底拌均匀的状态。
低筋面粉过筛后加入。
加入奶粉。
加入过筛的可可粉。
用硅胶刮刀拌均匀。
模具内垫油纸,把巧克力糊倒入模具中。
表面放上焦糖饼干。
送入烤箱150度烘烤25分钟。
成品图
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小贴士
烘烤温度和时间参考自家的烤箱!烤箱要提前预热
❗️❗️我用的土鸡蛋是很小个的,四个带壳一共才130克,如果买的普通鸡蛋用两个就好!
喜欢甜品的友友们一定要试试哦!真的巨好吃!