棒棒糖蛋糕不像棒棒糖听起来那么甜,样子棒棒哒~~小盆友们特别喜欢,屡试不爽!
用料
低筋粉 | 105g |
鸡蛋 | 2个 |
无盐黄油 | 60g |
白砂糖 | 20g |
泡打粉 | 4g |
巧克力 | 适量 |
装饰糖 | 适量 |
棒棒糖蛋糕!的做法
鸡蛋打散
糖分三次加入蛋液打发
筛入混合好的面粉和泡打粉
拌匀
黄油隔水化掉,稍凉些加入继续搅拌匀~
装入裱花袋,挤入模具,八九成满
烤箱175度预热,盖上模具放入烤箱175度烤16到20分钟
烤完脱模~巧克力隔水化开~
蘸上巧克力浆,插上棒棒糖棍儿~撒上装饰糖,晾凉
小贴士
1、混合黄油和面粉糊时可使用手动打蛋器
2、我挤的过满了,所以模具没有挤全,但不影响质量
3、烤箱下火可以设置再低些,免得有些干
4、裹巧克力时,可以把蛋糕放入巧克力滚匀,
5、装饰糖要趁热撒在裹好巧克力的蛋糕上,不要在糖里滚