快手巧克力芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力芝士蛋糕方法

记录一下，真的好吃啊啊啊，能量小炸弹！

用料  

快手巧克力芝士蛋糕的做法  

1. 把黑巧克力，奶油奶酪，奶油，全部放入玻璃碗或者陶瓷碗，微波炉叮2-3分钟，看微波炉火力了，叮软一点好搅拌嘛😂接下来放白砂糖，再用料理棒把它们打均匀。（这步可以尝一下味道，不够甜可以加糖，我们家有娃吃，没做太甜，喜欢甜的可以把糖加到90-120克，如果用的是甜味的巧克力，就可以适当减少糖）

2. 打均匀后，温度也低下来了，就加3个鸡蛋，和一些玉米淀粉，玉米淀粉不喜欢吃瓷实口感可以少加点。还是料理棒打均匀。

3. 最后准备烤箱预热180℃5分钟，烧一壶开水，然后把一张厨房纸放在烤盘里，用锡纸包住蛋糕模具（活底的），把刚才的蛋糕糊倒进模具，把开水倒在烤盘里，放进烤箱，180℃半小时，再160℃半小时。烤完等它自然冷却，不拿出来。我通常都是晚上做，第二天早晨就可以吃啦！