用空闲的午后来做份下午茶吧!
用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 75克 |
牛奶 | 33克 |
细砂糖 | 60克 |
色拉油 | 33克 |
蔓越莓椰蓉纸杯蛋糕的做法
将以上材料都准备好。鸡蛋分离出蛋黄和蛋白,装蛋白可以用一个大一点的容器装喔,以便后面打发。
蛋黄加入20克糖搅拌均匀
加入牛奶和色拉油
筛入低筋面粉
充分搅拌均匀
剩下40克糖打发蛋白分三次加入 打至蛋白成型
取出一小部分蛋白加入蛋黄材料中搅拌均匀
然后加入剩下的全部蛋白中再次拌匀
拌匀后就准备好烘焙纸杯
用勺子装进纸杯中
随意加入自己喜欢的干果类 我是一边放了椰蓉一边放了蔓越莓干
烤箱预热175度烤25分钟即可
出炉啦,看着就觉得很好吃😋吃起来更加呢!你们快去试试吧