蔓越莓糖针纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓糖针纸杯蛋糕方法

不会做蛋糕的不是一个好幼师😂😂就是爱折腾，美食的路上要加油加油！！！

用料  

蔓越莓糖针纸杯蛋糕的做法  

1. 首先把材料各准备好，蛋黄蛋清分开，蛋清一定要无油无水。
   蛋黄:加入牛奶,糖搅拌后再加入低筋面粉，低筋面粉一定要过筛搅拌无颗粒后加入玉米油。
   蛋白霜:加入几滴白醋下20克白砂糖打发，分三次下白砂糖。打发结束后，拌几下蛋白霜到蛋黄搅拌，要用翻拌手法，剩下蛋白霜加入蛋黄里拌也是用翻拌手法。
   倒入纸杯里

2. 加入蔓越莓

3. 加入适量糖针
   烤箱预热，150度 四十分钟

4. 提前烤箱预热，我调的是150度40分钟

5. 成品出来了！
   

小贴士

鸡蛋是直接从冰箱里拿出来的，我觉得冷藏过的鸡蛋更容易打发，低筋面粉一定要过筛变得细腻会更好吃些，白醋下几滴就行千万不要下多。加油哦😃