用料
鸡蛋 | 5个 |
面粉 | 90克 |
橄榄油 | 70克 |
牛奶 | 60克 |
蔓越莓干 | |
糖粉 | 30克 |
纸杯蛋糕模具 |
cranberry cupcake蔓越莓纸杯蛋糕🧁的做法
准备材料
蛋白蛋黄分离 蛋黄碗里依次倒入 橄榄油 牛奶 过筛的面粉 搅匀 翻拌
打发蛋白 放入几滴柠檬汁 糖粉分3次放
打发到出小尖尖
打发好的蛋白分3次混入蛋黄面糊 放入软模具
倒入纸杯蛋糕模具 1/3量
加入蔓越莓干
倒入面糊8分满 烤箱预热320度 烤30分钟
放凉 开吃 yum!
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