10个最小号杯子蛋糕
用料
海盐 | 适量 |
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
焦糖酱 | 80ml |
低筋面粉 | 50g |
奶油奶酪 | 60g |
食用油 | 20g |
牛奶 | 20g |
焦糖海盐芝士蛋糕的做法
烤箱预热150度
全蛋,砂糖打发至蓬松发白,加入油和牛奶继续搅拌,筛入低筋面粉翻拌均匀装入纸杯
入烤箱烤30分钟
100毫升淡奶油与奶油奶酪一起搅拌机打碎成浆,待用
另外100毫升奶油与焦糖酱打发后,与奶酪浆混合搅拌继续打发,加入一小撮盐搅拌即可,装入裱花袋
杯子蛋糕晾凉后挤上奶酪糊。