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土豆培根面包(普通面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆培根面包(普通面粉版)方法

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土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图

我是个懒人,虽然知道面包吐司该怎么做,但有时候懒病就犯了,如果你是手套膜控或者追求吐司撕片的口感,这个就别看了。这就是个简单健康好吃的平凡方子。

用料  

土豆 300g
面粉 300g
牛奶 适量
鸡蛋 一个
5g
酵母 5g
培根 适量
橄榄油 30ml

土豆培根面包(普通面粉版)的做法  

  1. 土豆,到筷子可以插进去的程度,拿出来,放到食品袋,用擀面杖敲烂,加入除橄榄油外其他东西,一股脑放进去就好。因为培根有盐味,所以没放盐,如果你做青葱口味的,就加5g盐。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 看搅合差不多了,放橄榄油,替代了黄油,但也很好吃相信我。加牛奶要慢慢加,因为蒸好的土豆有水分,每个土豆的吸水度不同,需要自己试,不要加多,因为混合发面后会比前面还软。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 考虑到面包机的问题,我拿出来又揉了一下,其实无所谓。反正自己随便,但关键是因为用的是普通面粉,无法出高粉的效果,如果实在想要高粉效果可以增加30g玉米淀粉,就十分接近了。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 我是用面包机和面和发酵的,发面发到两倍大,我手揉以后,又发酵一次,手头没有烤箱,就用了空气炸锅,这玩意儿是个姐们送我的,就是个小型通风烤箱。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 锡纸盖上上面,180度十五分钟,打开上层锡纸,160度再十五分钟。结束后5分钟,这个时间和温度仅供参考,因为每家的烤箱都不一样,就看着来。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 马铃薯的热量是这样的。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 面粉的热量是这样的。

    土豆培根面包(普通面粉版)的做法步骤图 第8张

小贴士

好吃,热量低,不要压力大。

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