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美善品法式黑芝麻面包食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品法式黑芝麻面包方法

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美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图

2020年10月16日 周五 重庆 阴

这是一款纯欧洲法式面包,低糖低油,整个揉面时间只需要2分钟。

五星级店早餐同款🤩

用料  

高筋粉 250克
3克
橄榄油 15克
15克
酵母 3克
160克
黑芝麻(生熟都可以) 15克
装饰用黄油 15克

美善品法式黑芝麻面包的做法  

  1. 将除盐和芝麻以外的所有食材放入主锅,30秒/速度从3-6混合,然后设置揉面一分钟。

    放入盐和黑芝麻,设置揉面1分钟。

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第2张
  2. 将揉好的面团整理成圆形,放入大容器,密封常温发酵1小时。然后放入冰箱冷藏发酵18个小时。

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团先称总重量,然后平均分成10个小面团,进行第二次发酵至1.5倍大。

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团整理成圆形的手法

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团撒上高粉

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第6张
  6. 用刀片割出小口子,塞黄油

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第7张
  7. 放入200度预热10分钟后的烤箱,200度烤28分钟

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第8张
  8. 外壳硬,里面软,吃起来很香。超级简单的法式黑芝麻球,赶紧做起来吧!😋

    美善品法式黑芝麻面包的做法步骤图 第9张

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