今年是猪年,应个景,给大家制作一款双色奶猪吐司,祝大家猪年如意!
用料
高粉 | 1000克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 10克 |
糖 | 60克 |
水 | 450克 |
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
红丝绒精华液 | 5克 |
双色马苏 | 200克 |
双色奶猪吐司的做法
除黄油外所有原料下机打成团
加入黄油打至面团可拉出薄膜
取一半分成小团,室温醒发约30分钟
另一半加入红丝绒精华液,充分拌匀
分割成30克/个的小团,室温醒发约30分钟
黄色面团上放上双色马苏,红色面团搓成长条形,卷入黄色面团
放入模具,醒发至8成满
进烤箱上火200度下火180度约40分钟,取出即可