买的椰浆都快过期了，这两天绞尽脑汁消耗中…
本着健康为原则，做的面包或者吐司类基本都会做减糖处理，部分高筋用全麦或者黑麦替代，如果喜甜可以在糖的基础上增加，全麦部分也可以用高筋面粉替代
用料
| 烫种 | |
| 高筋面粉 | 15克 |
| 开水 | 75克 |
| 主面团（中种） | |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 椰浆+水 | 100克+40克 |
| 黄油 | 25克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 65克 |
| 奶粉 | 20克 |
| （融化）黄油 | 50克 |
| 椰浆 | 10克（可不加） |
| 鸡蛋黄 | 1个（可不加有腥味） |
| 白砂糖 | 30克 |
消耗椰浆ing手撕椰蓉吐司的做法
主面团除黄油外与汤种全部混合均匀无干粉即可，冰箱冷藏过夜。
第二天取出面团加入黄油揉搓摔打，直至面团光滑，醒发面团1.5-2倍大。
取出擀成长方形
椰蓉馅铺在面皮的二分之一处
然后对折
留着一头切成若干条
每条都转圈扭，从未切断的那一头卷起来
入模，醒发至9分发，刷上蛋液（不想浪费我用了做内陷剩下的蛋清）撒些杏仁片装饰，入提前预热好的烤箱180℃烤45分钟（因为我刷的蛋清，所以没用锡纸）
出炉，晾凉
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