💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司方法

在我家最受欢迎的当属吐司面包🍞，搭配早餐或者给孩子们当零食吃都可以，也在尝试做各种配比的吐司🍞，这款相对来说含水量稍微大一点点，成品很柔软，我家不喜甜食，老公说这个口感刚刚好，此方是2个450吐司量

用料  

💯复刻吴克己大师招牌吐司🍞牧场鲜奶吐司的做法  

1. 除黄油外所有材料混合放入厨师机桶

2. 高速搅打出厚膜

3. 加入软化黄油🧈

4. 继续搅打至薄膜（手套膜）

5. 整理圆形温暖处发酵

6. 发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷刚刚好

7. 按压排气均匀分成6份揉圆静置10分钟

8. 第一次擀成长舌状卷起静置10分钟

9. 第二次擀卷放入模具送入烤箱二发

10. 发酵好的样子9分满

11. 170度烘烤中

12. 成品柔软

13. 拉丝效果

14. 手撕吐司🍞

小贴士

含水量稍大可以预留20克左右液体根据面粉吸水性进行调整