用料
九层塔 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
海瓜子 | 1斤 |
辣椒 | 1个 |
九层塔炒海瓜子(薄壳)的做法
海瓜子九层塔洗干净备用,蒜蓉辣椒备用
热油爆香蒜和辣椒,倒入海瓜子和九层塔一起,大火爆炒,同时加入耗油,一丢丢酱油,一丢丢盐,盐甚至可以不用下。很快海瓜子全开了就可以出锅了。不要炒太久,肉会缩!
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