其实温州的海瓜子不是长这样的价格也贵好多,这种貌似福建那边比较多,我看福建的厨友炒的时候有加九层塔,但我这边菜场几乎都没买,我加的就是干的罗勒,加不加区别真的很大,味道好很多!快速,简单,又好吃!
用料
薄壳 | 片 |
酱油 | 勺 |
小米椒 | 个 |
洋葱 | |
蒜 | 瓣 |
罗勒 | 把 |
糖 |
炒薄壳~海瓜子的做法
油烧热,大火洋葱丁、蒜、小米椒炒香
转中小火,倒酱油(我用味事达),糖,撒一把罗勒,熬一小会儿
倒入薄壳,转大火,等壳打开了就能出锅了。(不用加水,薄壳自己会出水)
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