红烧素鸡荷包蛋做法烹饪大全 地道红烧素鸡荷包蛋如何做

很简单的一道菜，只要会煎荷包蛋就可以上手。选择了好品牌，已经炸好的素鸡，省时省油省力，方便很多。

用料  

红烧素鸡荷包蛋的做法  

1. 准备好食材，
   葱洗净，切段。
   （素鸡如果买没有炸的过，也就只能切块，耐心炸一炸了）

2. 起油锅，中火，分批煎荷包蛋。

3. 荷包蛋煎好，备用。

4. 煎好荷包蛋的油锅，放葱段
   煸炒一分钟。

5. 葱段上放入煎好的素鸡
   一分钟以后翻个面
   
   

6. 放入煎好的荷包蛋
   加老抽1勺，生抽2勺，醋1勺，加开水适量。
   盖上锅盖中小火10分钟。
   期间素鸡，荷包蛋适当的翻一下。
   出锅前，加糖，盐，胡椒粉适量。

7. 红烧素鸡荷包蛋，完成。

小贴士

红烧食材适当的加点醋是为了更好入味，缩短烹饪时间。