麻婆豆腐(火锅底料版)食谱大全及做法，烹饪好吃的麻婆豆腐(火锅底料版)方法

疫情期间宅家，美食也可以很简单。
声明：不是正宗麻婆豆腐，疫情期间自己的idea，为的是最简单的方法吃到最美味的麻婆豆腐。

用料  

麻婆豆腐(火锅底料版)的做法  

1. 烧一锅开水，加一点盐把切块的豆腐汆水，捞出沥干。

2. 热锅起油，爆香葱蒜，加入火锅底料炒匀。

3. 加入汆过水的豆腐块翻拌均匀。加两三勺水，小火稍微炖煮2-3分钟。

4. 最后加入搅拌好的水淀粉大火烧开，等汤汁变粘稠，就可以出锅了啦。

小贴士

1. 这个菜谱是自己的想法，只是为了在疫情期间用最简单的方法吃到美味的麻婆豆腐。（不是正宗麻婆豆腐，味道真的很不错）
2.火锅底料本身很咸，一般来说不需要再额外加盐。不过口重的小伙伴，出锅前尝一下可以适当加盐调味。