用料
小油菜 | 三颗 |
香菇 | 三朵 |
豆腐皮 | 一大张 |
食用油、花椒、干辣椒、葱丝、食盐 | 各适量 |
香菇焖油菜的做法
油菜、香菇、豆腐皮,分别洗净,香菇斜刀切片,豆腐皮切条
起锅热油,干辣椒、花椒、葱丝爆香,香菇片放进去煸炒半分钟,放半碗水煮开,小油菜放进去,两分钟后将切好的豆腐皮放进去,继续焖煮,至水分基本熬干,用食盐调味,盛盘即可。
小贴士
不加豆腐皮也可以,只是个人喜欢豆腐皮。没想到,豆腐皮放进去,也挺好吃的。
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