酿茄子 宝宝版做法烹饪大全 地道酿茄子 宝宝版如何做

宝宝快一岁了，什么都要自主去做了，吃饭也让她自己吃吧

用料  

酿茄子 宝宝版的做法  

1. 泡发香菇

2. 切出一些瘦肉剁碎，加入姜片再剁碎

3. 把泡发好的香菇切丁再伴进肉酱里继续剁

4. 剁好后加入一小勺虾皮粉调味，为了让肉饼更加有粘性，加入一点淀粉搅匀

5. 搅匀后加入1/3茶匙的油，拌匀。

6. 将茄子切好，将肉酿进去。有多余的肉饼可以做成一口小肉丸，蒸熟后宝宝可以拿手直接粘来吃。（我是放在电饭锅蒸蒸到自己停，放在明火上约15分钟即可。）