我配了超多的油鸡枞吃,超级无敌香。
用料
年糕 | 80g |
玉米油 | 10g |
蒜片 | 2瓣 |
番薯叶 | 1小把 |
热水 | 700g |
黄豆酱 | 15g |
蚝油 | 5g |
鸡蛋 | 2个 |
番薯叶汤年糕的做法
1.年糕用热水(分量外)泡5min。
2.锅中热玉米油,加入蒜片爆香。
3.加入番薯叶的杆子炒香。
4.加入热水、黄豆酱和蚝油搅匀,加入鸡蛋。
5.鸡蛋煮至半熟的时候加入沥干水的年糕,年糕煮熟后加入番薯叶的叶子烫熟即可。
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