春天的味道：菠菜粉丝蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道：菠菜粉丝蛋汤方法

春天到了，这个季节的菠菜鲜嫩多汁，口感油润，满口都是春天里的清香。
记得小时候奶奶常说多吃菠菜可以补铁，女孩子们赶紧吃起来吧。

用料  

春天的味道：菠菜粉丝蛋汤的做法  

1. 菠菜洗干净，热水罩一下。迅速捞出来，放到冷水里面过一下，捞出来挤干水分，切成小段备用。

2. 猪肉丝酱油，蚝油，黑，胡椒粉，香油，腌一会儿，备用。

3. 鸡蛋两个加一点盐打散备用。

4. 汤锅烧热，放一点点橄榄油，油热之后放蒜沫炒香，放腌制好的肉丝炒熟，填满水，放入洗好的粉条，盐，大火烧开。

5. 开之后，倒入鸡蛋液打散成蛋花。再次开锅之后倒入菠菜，放入黑胡椒粉。
   
   开锅、关火、盛出来、吃吧！

小贴士

菠菜很嫩，提前用开水罩一下，再过冷水速度都要快。这一步主要是为了菠菜里没有沙子，也防止菠菜煮得太软烂。