龙利鱼巴沙鱼鳕鱼都是肉质非常柔软的白身鱼
可以互相替代哦
快手营养又美味
用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
金针菇(或别的菌子 | |
酱油 | |
番茄酱 | |
巴沙鱼(或龙利鱼/鳕鱼) |
【减肥减脂管不住嘴】番茄龙利(巴沙/鳕)鱼的做法
鱼切块儿,用料酒+一点点胡椒盐+葱丝腌制去腥。
锅里热油,番茄切块儿下锅。(我习惯保留皮一起炒,皮里的营养很丰富的)
番茄炒出汁后加入洗好的金针菇,加上一点点盐一起翻炒出汁。
加入一点点水开大火,加入一小勺酱油提鲜,一小勺番茄酱增味,炖煮番茄至软烂。番茄软烂后加入鱼块儿炖煮至熟烂,可以用铲子把鱼块儿碾碎更加入味。
然后出锅撒上芝麻!开吃!