干果丹麦面包做法烹饪大全 地道干果丹麦面包如何做

这是丹麦面包的变化款，是山寨《面包新语》里的，丹麦面包团的做法，在这里说一下山寨的地方哈！
干果用朗姆酒泡了几个小时，我使用的干果是西梅干，无花果干，圣女果干，葡萄干。其实你若有其它的什么好干果都可以放进去会更丰富。

用料  

干果丹麦面包的做法  

1. 先把果干洗一下，用朗姆酒浸泡几个小时

2. 取出丹麦面团，擀成厚约4mm的长方形，长宽看你的面团大小啦，尽量能擀的工整些

3. 泡好的干果均匀铺在面片上，如图卷起，切成厚约1.5mm的面圈

4. 整形，放入烤箱190度20分钟左右，注意火侯，烤至金黄就取出来。

5. 趁热刷上一层糖浆。(糖水就是水煮融砂糖，水糖比例是1：1）

6. PS：加多张巧克力丹麦面包，也是丹麦面包的变化款，只不过中间加了两条巧克力

小贴士

有些时候面包表面亮油油的比较好看，还有蛋糕上的水果也是，比较吸引人。以前我会用透明的果胶，现在发现糖浆也可以有这样的效果，省了买果胶哈！