西班牙padron青椒甜而不辣,是用来做TAPAS的经典食材。以中西结合的手法烹制,美味一口一个。
用料
猪肉糜 | 100克 |
洋葱 | 半只 |
胡萝卜 | 半根 |
冬菜 | 50g |
黄豆酱 | 一大勺 |
padron青椒 | 8个 |
橄榄油 | 一大勺 |
意大利Balsamico酒醋 | 两小勺 |
中西结合-padron青椒塞肉的做法
准备填料:以肉糜,洋葱,胡萝卜,冬菜和黄豆酱炒制填料。Prepare the filling: fry the meat, onions, carrots and Tianjin preserved vegetable with soy sauce.
将西班牙paprika padron甜椒对半切开。Cut some paprika padron in half.
填入填料,并佐以少许奶酪和蛋黄酱。fill paprika padron with filling and cover with some .
将希腊初榨橄榄油,意大利Balsamico酒醋调和并淋在填好的甜椒上。Mix some Greek virgin olive oil, Italian Balsamico vinegar and pour it on the filled paprika.
用烤箱220度烤10分钟,大功告成!。Bake @220℃ for 10 minutes,Tada!
完美的摔在地上
捡起来尝一下
果然很好吃
小贴士
拿出烤箱的时候一定要拿稳,不然会摔在地上,前功尽弃