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中西结合欧芹姜丝炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的中西结合欧芹姜丝炒肉方法

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中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图

用料  

里脊肉 300g
欧芹 一小把(二两左右)
100g
2瓣
郫县豆瓣 一茶匙
生抽 一茶匙
白胡椒 3g
2茶匙
食用油 适量
适量
味精 适量

中西结合欧芹姜丝炒肉的做法  

  1. 猪肉切丝 里脊肉比较嫩

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第2张
  2. 蒜切碎 加生抽 料酒 豆瓣 和食用油一起拌匀
    油可以稍多一点 这样不会粘锅 肉也更嫩

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第3张
  3. 姜切细丝待用 如果嫩姜更好

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第4张
  4. 欧芹洗净控水 把老的杆摘掉 切成段 长短和肉丝差不多就是

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第5张
  5. 肉中火下锅

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第6张
  6. 不停翻炒至断生

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第7张
  7. 下姜丝 炒半分钟左右 如果切的太粗就多炒一会儿直到刚好发软

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第8张
  8. 欧芹下去

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第9张
  9. 也是半分钟左右就好了

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第10张
  10. 放盐和味精 调味 起锅

    中西结合欧芹姜丝炒肉的做法步骤图 第11张

小贴士

用芹菜 香菜 都可以 一样的做法

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