豆皮最好吃的的做法,入味又下饭,简单又快速,不信来试试,一起吃饭吧!
用料
豆皮 | 2张 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
红椒 | 1个 |
绿椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精、盐、淀粉、糖 | 少许 |
麻油 | 1勺 |
红烧豆皮的做法
1.准备好食料
2.将切好的豆皮放入沸中过一下。
3.在碗中加1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺麻油,少许糖、鸡精和水淀粉,半碗水混合均匀备用。
4.锅中倒油,油热下蒜、蒜备香,放1勺豆瓣酱炒开,放木耳翻炒,放辣椒炒炒,在倒入豆腐皮翻炒,最后淋入调好的料汁翻炒,在锅边淋点生抽炒均匀,
5.尝下咸淡小火煮3分钟关火。
6.装盘盛出。