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写地理试卷经常会考到西藏的农业区位什么的……青稞是当地主要粮食作物，营养价值很高(自行度娘)，一直很好奇这是个什么味，自己又喜欢吃粗粮(有益健康嘛~)就买了一袋青稞粉。厨房关于青稞的菜谱好少噢……既然都是谷物和黑麦什么的也没什么区别吧……于是就试着做了贝果和吐司……方子改自惠妈妈的全麦黑芝麻贝果
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 青稞粉 | 30g |
| 黑芝麻 | 20g |
| 酵母 | 3g |
| 糖 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 水 | 160g |
| 植物油(无味) | 10g |
| 煮贝果水 | 1L |
| 糖 | 50g |
青稞芝麻贝果的做法
将高粉，青稞粉，黑芝麻，糖，盐混合(我洗干净炒熟，如果你的芝麻干净也可以直接用)
![青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酵母用温水激活后和面团混合，揉至拓展阶段
![青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面团分至自己喜欢的重量。(我喜欢55克一个的，大小萌萌哒~)整形，如果不会厨房有详细解说整形的菜谱。
![青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
1L水和50g糖混合，煮至准备开，放入水中每面煮30s，煮好后，捞出。
180°烤至成熟，变得胖乎乎圆滚滚，金黄色就好了！每家烤箱火力不一样 ，无法给出具体时间，若自家烤箱火力偏大偏小也要调整噢！人不要乱跑，看火🔥！好吃哒和美人一样会跑，要看紧了！
好了，吃吧！外壳酥脆，内心软韧！青稞和芝麻香炸了！完胜黑麦！
![青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青稞芝麻贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
揉面很重要！一定要揉到位！方子没问题，有问题我会发吗？！还有就是记得看火！记得看火！记得看火！不要浪费粮食，也不要麻烦消防叔叔(๑ت๑)♡比心~加油！宝宝们~