软软香香的欧包做法烹饪大全 地道软软香香的欧包如何做

用料  

软软香香的欧包的做法  

1. 混合面粉，水，酵母

2. 加水

3. 面粉，水，糖一起放进厨师机，1档2分钟换2档5分钟，3档15分钟左右。放入黄油，盐，再2档5分钟。

4. 揉好的面团盖上保鲜袋发酵到2倍大。图上是发酵完成的，大约1小时左右。

5. 把果干放进面团里，一边糅合，一边排气，拍完气，分成3等份，整形，摆放好，放在烤盘里发酵，烤盘里提前放一张油纸。进行二次发酵，发酵到1.5倍大，发酵同时预热烤箱，放入烤箱中层，上下火170度，烤20分钟，香喷喷，软乎乎的欧包来啦，我是晚上做的，早上儿子女儿一睁眼就干掉两个大包，好吃到不行。

6. 整形

7. 完成✅