用料
金针菇 | 把 |
剁椒 | 勺 |
油 | 克 |
孜然 |
洗净金针菇,沥干水
小贴士
这个金针菇做法特别简单
首先把金针菇去掉根部,然后洗干净沥干水
锅里倒入油,多倒点哦~因为菌类很吃油
然后油热了就可以放入金针菇,进行煸炒,因为金针菇一煸炒就会出水,所以不用担心糊锅。
煸炒到金针菇开始变塌,加入剁椒(我是在超市随便买的成瓶的)爱吃辣的可以多放点,煸炒的差不多了,倒入孜然粉,这时候再翻炒两下就可以出锅了,记得孜然粉一定要最后放,因为放进去很容易干锅的。
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