用料
蛤蜊 | 500克 |
面粉 | 30克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
小葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
红皮萝卜 | 半根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 3瓣 |
蛤蜊咸汤的做法
蛤蜊洗净,水煮熟,水不要倒掉,留用
蛤蜊肉拨出,裹少许面粉,平底锅煎微黄即可
萝卜擦丝,葱香菜蒜和姜准备好,面粉做一点面疙瘩,加多少看想吃多少
油锅爆香,加入之前的煮蛤蜊的水,可以先把水在之前的锅里煮开,开了之后把煎好的蛤蜊倒入,面疙瘩也放进去
再倒入萝卜丝,葱花
加盐,煮到差不多后
加香菜,煮开,出锅
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