和红烧的比各有秋千,手法一致,想吃就做不需要腌制很久,重口味系鸡翅,重点在于酱汁调配和耐心收汁
用料
泰式酸辣酱 | |
冰糖 | |
生抽 | |
盐 | |
料酒 |
泰式酸辣鸡翅的做法
最近对这家的手工酱特别着迷
鸡翅洗净,抹盐料酒腌制半小时即可,入锅加水加泰式酸辣酱加生抽加冰糖,大火煮开转中火嘟嘟至收汁,夹入烤盘200度20分钟
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