今天和大家分享的是#盐浴琵琶腿#还是因为减肥,跟🐔杠上了……鸡腿肉和鸡中翅一样,肉质都十分地鲜嫩多汁,并且是属于高蛋白低脂肪的肉类,很适合喜欢吃肉却又怕长肉肉的小伙伴们……
用料
琵琶腿 | 4只 |
莳萝 | 少许 |
罗勒 | 少许 |
柠檬 | 半个 |
生菜 | 1个 |
海盐 | 少许 |
即食玉米粒 | 1包 |
盐浴琵琶腿的做法
琵琶腿泡水一个小时以上去除血水,捞出后沥干水待用。
碗底铺上生菜、莳萝、罗勒、柠檬片。
将盐均匀的抹在每个鸡腿上,必须要抹匀。
码入大碗中
再铺上各式香草及喜马拉雅山红盐
包好保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时以上。
煮之前从冰箱取出鸡腿冷水入锅大火煮沸,捞出过一遍冷水,剥掉鸡皮。再放入平底锅中水煮20分钟即可。加上甜玉米,出盘咯……