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炒鸡琵琶腿如何做才美味,怎么做炒鸡琵琶腿简单又好吃

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炒鸡琵琶腿的做法步骤图,炒鸡琵琶腿怎么做好吃

用料  

琵琶腿 3-6只
适量
适量
4瓣
干辣椒 适量
花椒 10粒
白糖 2-3小勺
生抽 2勺
老抽 0.7勺
1勺
麻油 适量
青椒 半个

炒鸡琵琶腿的做法  

  1. 琵琶腿切块,焯水去血沫。
    调制酱汁:生抽2勺,老抽0.7勺,醋一勺,糖2.5小勺,麻油几滴。加水调匀

  2. 放油葱姜蒜,干辣椒,花椒,爆香。
    加入鸡肉,炒至鸡肉变色,加入水没过肉,炖一会,大火收汁。

  3. 青椒点缀