用料
鸡翅根 | 8个 |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
味精 | |
姜 | |
料酒 | |
甜辣酱 |
微波琵琶腿的做法
鸡翅根洗净,放冷水焯水,放料酒去腥
鸡翅根四面用刀划几道
把鸡翅放入保鲜盒,加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀
放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面
冰箱中拿出鸡翅根,平摊在盆子里(我分了二次做),放进微波炉高火2分钟
拿出翻面,再高火3分钟,OK了
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