奶油火腿意面～做法烹饪大全 地道奶油火腿意面～如何做

奶油火腿意面真是让我口水直流啊，香浓无比，做起来也十分简单。中间还有一些小技巧～

用料  

奶油火腿意面～的做法  

1. 白色口蘑切片，我用了9个

2. 蒜切末

3. 火腿我切了三片，切成方块

4. 用手比一个圈，就是1到1.5人分。

5. 这样把意面转一圈，放在水里煮的时候就会散开啦

6. 嗒哒～完美地散开了

7. 煮意面的时候，起锅烧油，油量如图

8. 加入切好的蒜末，炒至有香气

9. 之后加入火腿和蘑菇微微翻炒几下

10. 加入200～250毫升的淡奶油，多了汤汁不容易收干，而且味道会腻

11. 加入大量黑胡椒提味，加盐，可以边尝边加

12. 加入一勺面粉，边搅拌边加入防止面糊颗粒产生。面粉种类不受限制，我用的中筋面粉。

13. 用筷子搅动汤汁，如果能够短暂看见锅底，汤汁就足够浓稠了。这个时候意面也差不多好了。（不知道意面熟了没有的话可以挑一根出来尝尝）

14. 加入意面混合均匀，然后意面都沾满汤汁～

15. 完成，趁热吃吧！

小贴士

煮面全程大火，煮汤汁全程中火。