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用料
| 蚝油 | 3勺 |
| 水焯过的西兰花 | 半朵一个人 |
| 蒸鱼豉油 | 1/2勺 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 水 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
蚝油西蓝花🥦的做法
西蓝花在开水中焯至微微发黄后出锅、晾干。热锅内加油少许，随即加入蒜片与西蓝花🥦翻炒。
开小火，加少许盐、三小勺蚝油、1/2小勺蒸鱼豉油。继续翻炒，可加入少许水防止粘锅。
盖上锅盖小火焖3分钟左右，见西蓝花微微发黄筷子能戳破即可出锅。
小贴士
西蓝花一定要开水焯至微微发黄，两分钟以上。
蚝油西蓝花🥦做法烹饪大全 地道蚝油西蓝花🥦如何做
厨趣阁
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