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茄子🍆是我们家大姑娘最爱吃的菜，不管怎么做她都爱吃，今天教你做尖椒炒茄子🍆肉丝，茄子🍆有补铁的作用呦!
用料
| 长茄子 | 1个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 瘦肉 | 30克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 海鲜酱油 | 5克 |
| 油（花生油🌸） | 25克 |
| 鸡粉 | 一勺 |
尖椒茄子🍆肉丝的做法
一个茄子🍆去蹄，尖椒1个去蹄去籽，洗净切丝，30克瘦肉洗净切丝
![尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒入25克花生油🌸，油热后先倒入30克肉丝翻炒一下，加入1勺十三香翻炒加入5克海鲜酱
![尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入茄子丝继续炒，出锅前，别忘了放入2克盐一勺鸡粉3瓣蒜切成蒜片撒入锅中，炒匀，肉丝尖椒茄子丝炒好啦!
![尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
嗯，闻着香香哒！很下饭哦!
![尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "尖椒茄子🍆肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
其实这个菜也可以当做过水面的卤来吃，一菜两吃噢!