用料
红椒丝 | |
花蛤 | |
生抽 | |
砂糖 | |
鱼露 | |
白胡椒粉 | |
料酒 | |
味精 | |
高汤 | |
玉米淀粉 | |
豆豉 | |
蒜蓉 | |
葱白段 | |
姜丝 |
香辣豉香花蛤的做法
花蛤放入水中捞下,至开壳捞起再放入清水中洗一下
锅中热油,放入豆豉、蒜蓉、葱白段、红椒丝、姜丝炒香
放花蛤,加调味汁大伙翻炒
汤汁还剩一半时加水淀粉勾芡
加香葱段翻一下即可
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