前几天吃了芝士焗饭,突然就想试试芝士相关的美食,今天中午就在家尝试做了芝士蛋饼,味道有点棒呀。
用料
青菜 | 2颗 |
西红柿 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
黑胡椒 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 适量 |
芝士蛋饼,不一样的味道的做法
青菜、西红柿切粒,鸡蛋打散备用
鸡蛋倒入面粉里,加适量清水搅拌均匀(稍微有流动性),加入青菜、玉米粒和西红柿
锅里倒油,倒入面糊,小火煎至底部金黄色,表面稍稍凝固
稍微马苏里拉芝士碎。
盖上盖子,焖煮芝士碎融化。
出锅要趁热吃哦,凉了味道就不好了,夹一小块蛋饼,拉丝的芝士,一口下去,不要太好哇。