蚝油西兰花炒虾仁做法烹饪大全 地道蚝油西兰花炒虾仁如何做

用料  

蚝油西兰花炒虾仁的做法  

1. 西兰花先焯水2分钟，记得水里加点盐，西兰花才会翠绿，捞出焯好的西兰花，冷水过一下。

2. 虾仁洗干净，用料酒、少许盐和胡椒粉腌制十分钟。
   一勺橄榄油，下虾仁爆炒变色，盛起来备用。

3. 橄榄油一勺，下西兰花和一勺蚝油翻炒1分钟，倒入虾仁继续炒一分钟。

4. 装盘，四周放西兰花，虾仁放中间，这样好看呢～