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蚝油蛋黄酱味虾仁炒西兰花食谱大全及做法,烹饪好吃的蚝油蛋黄酱味虾仁炒西兰花方法

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蚝油蛋黄酱味虾仁炒西兰花的做法步骤图

蚝油,蛋黄酱炒菜很好吃

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
虾仁(无壳,去掉虾线) 100g
白料 2勺
盐,黑胡椒粉(胡椒粉也可以) 少量
西兰花(洗净切成小束,用开水煮1分钟,沥干) 70g
A 蚝油 2/3勺
A 蛋黄酱 1勺
A 味淋 1勺
※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
大蒜粉(大蒜泥) 1/12勺(1/6勺)
芝麻油 适量

蚝油蛋黄酱味虾仁炒西兰花的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

    准备盘子。将虾仁,白料酒,盐和胡椒粉倒入盘子里,拌均。等待5分钟。从盘子虾仁捞出来,用厨房纸取掉水分。

  2. 准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将虾仁放入锅里,炒至熟。

    将大蒜粉和西兰花放入锅里,炒30秒。

    A用料倒入锅里,炒2,3分钟。灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。

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