最近买了荔浦芋头,真的太爱了!粉粉的,香香的,蒸熟直接吃都停不下来那种,又做了奶茶和蛋糕,孩子也是非常喜欢,简单记录一下,怕以后再做不记得啦!
用料
熟荔浦芋头 | 170克 |
熟紫薯 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 30克 |
牛奶 | 20克 |
炼乳 | 50克 |
记录自用芋泥做法的做法
芋头和紫薯趁热加入白砂糖,奶油,牛奶,炼乳用料理机打成粘稠的糊状即可。
做好的芋泥可以做奶茶或者芋泥蛋糕,非常美味。做蛋糕的芋泥需要再加一些牛奶和糖搅匀,否则太稠影响蛋糕口感。个人非常喜欢记录一下以免忘记。
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