快炒毛豆如何做才美味，怎么做快炒毛豆简单又好吃

用料  

快炒毛豆的做法  

1. 配菜切好，肉切薄片，辣椒切碎

2. 洗净毛豆，把上面那层膜洗掉

3. 起锅热油

4. 下蒜头爆香，加辣椒继续炒

5. 稍微炒下辣椒下入瘦肉片继续炒

6. 肉变色下毛豆继续炒，加入盐，生抽多炒几分钟加点点水不用盖盖子

7. 最后放鸡精翻炒均匀出锅

小贴士

不要盖盖子，否则豆容易变黄不漂亮，只放一点点水，怕直接炒豆不熟