用料
毛豆 | 500克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3个 |
八角 | 3个 |
花椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
炒毛豆儿的做法
锅中热油,下入姜蒜、干辣椒、花椒、八角
加入毛豆,加入调料,翻炒1分钟,加半碗清水,盖盖中小火煮10分钟
轻轻松松,出锅盛出
小贴士
记得先把毛豆两端剪掉,清洗干净,方便入味儿。
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