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槐花粉如何做才美味,怎么做槐花粉简单又好吃

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槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃

用料  

珍桂米、粳米 杯500克左右
槐花籽 5克
石灰 5克石灰可沉淀1.5升石灰水

槐花粉的做法  

  1. 这是珍贵米

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第2张
  2. 把珍桂米跟槐花籽放到一起泡4-5个小时
    放到豆浆机打成米浆

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第3张
  3. 石灰水沉淀一个晚上,取清澈透明的部分,沉淀在底下的石灰不要。放到锅里煮开,煮开后捞掉浮在表层的石灰,把米浆放进锅里煮

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第4张
  4. 要不停的搅拌,防止粘锅

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第5张
  5. 煮到这样就差不多,可以滴在水里测试一下是否成型

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第6张
  6. 准备一个漏勺,没有的家里有这种菜篮子的也可以。底下准备一大盆冰水,把米浆倒倒进菜篮子

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第7张
  7. 煮熟的米浆会顺着小孔滴落,就成了槐花粉啦。

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第8张
  8. 一碗冰冰凉凉,哈哈,好像一碗还不够😂️

    槐花粉的做法步骤图,槐花粉怎么做好吃 第9张

小贴士

1、注意一定用珍桂米,否则无法成型
2、米浆一定要煮够,可以事先放到水里测试一下是否成型
3、如果打出来的米浆不够细腻,可以过滤一下在煮,这样做出来的槐花粉会更顺滑~

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