用料
蛤蜊 | 随意克 |
土豆 | 1个 |
牛奶 | 500ml |
玉米粒 | 150克 |
三文鱼 | 1块 |
其余海鲜如蟹肉棒、虾、带子 | 随意 |
洋葱 | 50g |
车打芝士碎 | 一勺 |
面粉 | 10-30克 |
巧达蛤蜊汤cheddar的做法
土豆、玉米粒煮15分钟,土豆剥皮切小块;
蛤蜊炒一下,备用
洋葱炒一下,加入煮好的玉米粒、土豆块,一起炒一下;加入牛奶、盐、胡椒粉,面粉(面粉就是通用面粉,加的量多少就决定成品的浓稠,不加也可以,就是完全没有稠质感),煮15分钟左右。
加入蛤蜊喝其它海鲜,车打芝士碎,煮3-5分钟
小贴士
海鲜可以小虾仁、海皇、小鲜贝等等;
最后5分钟可以加入车打芝士碎
如果不喜欢牛奶也可以用部分水mix