妈妈说:真是太美味了
用料
丝瓜 | |
西红柿 | |
鸡蛋 | |
香葱 | |
淀粉 | |
盐 | |
香菜 |
妈妈称赞的--丝瓜西红柿鸡蛋汤的做法
准备食材:丝瓜刮皮,切滚刀状;香葱切断,香菜切碎
锅烧开水,把西红柿放进去烫一下
西红柿剥掉皮,切成小片
鸡蛋打散
小碗内适量淀粉加水,搅匀
锅内放油,放入葱段炒香
倒入丝瓜翻炒几下,倒入西红柿翻炒
加入适量水,盖锅盖煮开
水淀粉勾芡
倒入鸡蛋花,锅铲滑散
撒盐,撒香菜(我还加了荆芥
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